- PARIS 1889 -

 

paris 1889-10

 

"Maggi Co'S Village"

 - toile de lin blanche 14 fils -

Les rendez-vous avec Apoline se succèdent et je suis toujours dans les temps, des petites croix pour construire des maisons de chaque coté de la Tour Eiffel ...

 

                  paris 1889-08    paris 1889-09

                      - éclairage naturel de jour -                       -éclairage artificiel de nuit - 

 

On dirait que mes maisons chantent des cantiques, qu'en pensez-vous ?

 

- SIGNS OF WINTER -

 

 

BentCreek Winter02

 

Je pense pouvoir la terminer avant l'arrivée du printemps, il faut dire qu'avec toute la neige que nous avons l'hiver est encore bien présent.

 

BentCreek Winter01  BentCreek Winter03

                              - toile de lin 12 fils teinte au café(mais pas assez à mon goût) -

                                                  Fils Gentle Art & Weeks Dye Works

 

Je vous laisse, c'est l'heure du goûter ... Hummm mes 1ers Canelés ... pas si mal.

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Ingrédients (pour 16 canelés)

- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'oeufs
- 1/2 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g (1 tasse)de farine
- 250 g (1 tasse) de surcre en poudre
- 50 g de beurre(+ 50 g pour beurrer les moules)

Les miens sont en silicone donc pas de beurre !

 

Faire bouillir le lait avec la vanille & le beurre.

Mélanger la farine & le sucre /Incorporer les œufs d'un seul coup/Verser ensuite le lait bouillant.

Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide comme une pâte à crêpes/Laisser refroidir/Ajouter le rhum.

Placer au réfrigérateur une heure ou +.

Préchauffer le four à thermostat 10 (270°C) - (520°F)

Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié.

Cuire th10 pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 6 (180°C) - (350°F) /Continuer la cuisson pendant 1 heure : le cannelé doit avoir une croûte brune et un intérieur bien moelleux.

Démouler encore chaud. 

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** BonNe Fin de VaCanCes **